Conferenza “I GRANI ANTICHI”

Conferenza “I GRANI ANTICHI”

Sabato 21/04/2018, presso il Palazzo Martinoni di Cigolesi è tenuta la Conferenza su “I GRANI ANTICHI , Uno sguardo ai secoli scorsi per recuperare una sana e moderna alimentazione”.

Dopo i saluti di L. Valter Davini, Presidente Rotary Brescia – Manerbio, Alberto Camossi Presidente Rotary Meano delle Terre Basse e M. Angela Coscarella Presidente Lions Club – Bassa Bresciana,  sono intervenuti i Relatori:

  • Diego Di Lorenzo, Docente di Chimica degli Alimenti – Università degli Studi di Brescia
  • Mirko Zanardini, Presidente Nazionale Italia Cereali
  • Leonardo Salvini, Tradizioni Padane srl
  • Riccardo Geminati, L’Antica Terra Soc. Coop Onlus

Si è parlato naturalmente anche del grano Gentil Rosso e il nostro Socio Pierino Barbieri era presente con il suo squisito pane ricavato da questo prezioso grano. La cena della serata è stata preparata dagli allievi dell’Istituto Dandolo di Corzano.

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